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Perfil del consumidor agroecológico de Caaguazú

Perfil del Consumidor

Paraguay tiene una población rural del 37,1% 1 , de la que el 44,56% 2 está en situación de pobreza.

El sector agrícola se caracteriza por un alto índice de concentración de la tierra, escaso nivel tecnológico, uso indiscriminado de agrotóxicos y abandono por parte de las políticas públicas.

En este contexto, en la ciudad de Caaguazú, específicamente en la compañía Yakare´i un grupo de mujeres campesinas asociadas a la Asociación de Mujeres Campesinas y Populares de Caaguazú – AMUCAP producen y comercializan productos agroecológicos de huerta y chacra agroecológicos en una feria ubicada en el barrio San Francisco de Caaguazú con el objetivo de
hacer frente a las amenazas mencionadas anteriormente.

En el marco del Proyecto Alianza entre productoras y consumidores agroecológicos, para la consolidación de un modelo económico-productivo alternativo, basado en los principios de la Economía Solidaria en el Departamento de Caaguazú, Paraguay , suscrito entre Decidamos y Misereor se realiza el siguiente trabajo que consiste en la realización de un estudio de mercado para conocer el comportamiento de los consumidores de productos agroecológicos en Caaguazú y cuantificar una potencial demanda de dichos productos.

Para complementar el estudio se realizó un pequeño estudio del mercado agroecológico en la ciudad de Asunción con el fin de comparar la madurez de cada uno de los mercados.

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