Decidamos, Campaña por la Expresión Ciudadana y la Municipalidad de Asunción firmaron una carta compromiso con el objetivo de promover la producción sana y sostenible de alimentos, de manera a contribuir con el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). El acto de firma se realizó este martes 2 de abril a las 11:30, en el Mercado Central de Abasto de Asunción.
El compromiso entre las instituciones firmantes busca contribuir al mejoramiento del funcionamiento de los diferentes espacios y ámbitos del Mercado de Abasto, específicamente del sector relativo al procesamiento de alimentos y reciclado. “Esta posible colaboración lleva meses de conversión, el año pasado se concretó con un proyecto y ahora bajamos al trabajo en el territorio. Agradecemos la posibilidad de dar formalidad al trabajo que hacemos conjuntamente, con el apoyo de la Unión Europea”, expresó Susana Aldana, Directora Ejecutiva de Decidamos.
Además, este compromiso incluye el desarrollo de buenas prácticas en la elaboración y manipulación de alimentos y procesamiento de productos reciclados; así como el equipamiento y adecuación del espacio para almacenamiento, conservación y procesamiento de alimentos reciclados, que serán llevados adelante con el asesoramiento de profesionales del área.
“Muy contento de tenerlos hoy con la firma de esta carta que nos compromete a algunas actividades concretas que hemos definido en las reuniones previas que tuvimos de planificación. Realmente este proyecto viene en el momento exacto, donde estamos reconstruyendo el nuevo Bloque C, que hay mucha expectativa en términos de cambiar la manera de gestionar ese espacio y ahí hay toda un ala de cocina que requiere de esta capacitación; entonces es el punto inicial” expresó Carlos Galarza, Director General del Mercado de Abasto.
“El Mercado de Abasto siempre se destaca por atender a todas las personas que a veces no tienen posibilidades de un plato de comida en el día. Hay muchos recicladores que clasifican las frutas o mismo las hortalizas que ya no se venden y hay que capacitar a esta gente. Hay posibilidad de que ellos reciclen mejor para su alimentación y también para la venta”.
Afirman que esta experiencia va a ser única e importante y que después se puede trasladar a otros mercados.
El director del Abasto comentó que esta experiencia será compartida en el próximo foro internacional de Mercados de Abastecimiento como impulsores de la producción y consumo resiliente y sostenible de alimentos en ciudades del Mercosur. Paraguay asumirá la presidencia de la asociación de MercoCiudades este noviembre, siendo una oportunidad para mostrar la existencia de esta experiencia en términos de cumplimiento de los ODS a nivel regional.
Esta iniciativa se enmarca dentro del proyecto Implementación de dos experiencias piloto de acciones concertadas y sostenibles entre la sociedad civil, los gobiernos locales y el sector privado, que impactan positivamente al cumplimiento de los ODS 1: Fin de la pobreza en todas sus formas; ODS 2: poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible; ODS 10. Reducción de las desigualdades; y el ODS 13: Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos en Paraguay”, llevado adelante por el consorcio integrado por Decidamos, Campaña por la Expresión Ciudadana, el Centro de Análisis y Difusión de la Economía Paraguaya (CADEP) y Oxfam Intermón y que cuenta con el co-financiamiento de la Unión Europea para el desarrollo de iniciativas relacionadas al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible en el país.
Los ODS son un llamado universal a la adopción de medidas para poner fin a la pobreza, proteger el planeta y garantizar que todas las personas gocen de paz y prosperidad. Los 17 objetivos están interrelacionados y tienen metas específicas que deben alcanzarse en los próximos 15 años, por lo que los compromisos son plasmados en la Agenda 2030.
Para hacer frente al desafío de alcanzar las metas establecidas en la Agenda 2030 de Desarrollo Sostenible, Paraguay formó una Comisión Interinstitucional de Coordinación para la Implementación, Seguimiento y Monitoreo de los Compromisos internacionales asumidos en el marco de los ODS (Comisión ODS Paraguay 2030). Esta Comisión fue creada por decreto del Poder Ejecutivo Nº5887 del 6 de setiembre del 2016.
Contactos para entrevistas:
Dania Pilz – Decidamos: 021 425 850
Mayra Rivarola – Oficial de Prensa & Información – Unión Europea en Paraguay: 021 2351127 / 0984 656850
Carlos Galarza – Mercado de Abasto: 0981 504011
